祖母のようになりたい！を仕組みづくりで叶えます。
2017年 11月 23日
”あなたにちょうどいい収納と空間”をお届けする、JUST SPACE主宰、
三郷・さいたまを中心に活動しています、埼玉・三郷のライフオーガナイザーMAO です。ごくごく普通のマンションでも諦めず、
片付け・収納を通して「黒くてカッコよくて、ラクなお家」づくりしています。
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私の祖母は、お料理やお菓子作りがとても上手でした。
９５歳の今も元気ですが、ここ数年はやはり体力的に厳しいようでめっきりお菓子作りをしなくなりました。
それでも祖父の分と２人分の食事は３食手作り。
この祖母の作るご飯こそが、２人の長生きの秘訣なんだろうなと本当に尊敬します。
私が子供の頃、誕生日ケーキやクリスマスケーキといえば祖母の作るケーキ。
定期的に送られてくる宅急便の中には、まるで商品のようにラッピングされたクッキーやマドレーヌが何種類も。
いまでもスイートポテトは、どこのお店のものよりも祖母の作るものが一番だと思っています。
祝日の今日。
「ママ、おやつある？？」
「ない！ちょっと待ってて！急いで作るから！」
慌てて、３０分ちょっとでおやつを用意。
料理＆お菓子＆パン＠手作り
パン☆デザートお菓子作り
手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
「急いで作るからとかってウチだけだよね。笑
普通、おせんべいとかだと思うよ。」
と、嬉しそうに食べてくれる子どもたち。
何が”普通”かはよく分かりませんが。
我が家の”普通”は、手作りおやつが半分くらい。
もちろん、市販のおやつもスナックもいただきます。
祖母の１０分の１位の手間とクオリティーですが。
いつもおいしい手作りお菓子を食べさせてくれた祖母の影響が大なのです。
だから突然でも、慌てていても、ちょっとしたものなら作れるだけの製菓材料は常備しています。
そして、３０分でパパッとお菓子が作れるのは仕組みができているから。
「あれ？チョコチップどこだっけ？」
「ベーキングパウダー買ったはずだけど…」
なんてことは一切なし。
管理できる量を持つようにしているので、賞味期限切れてた…ということもなし。
憧れの祖母の１０分の１にでもなるためには、
「マメになって頑張る！」というよりも…
「仕組みを整える！」という方が私には向いているのです。
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by justspace304
| 2017-11-23 16:01
| 日々のあれこれ
